Reader Comments

resep cireng

"Prof. Lubard Giorda" (2017-05-12)

 |  Post Reply

Kentang adalah pasangan klasik, dan salah satu dari resep ini akan dilakukan, meskipun saya berpihak pada Hasselback Potato Gratin atau Kentang Cachepy Smashed saya resep cireng. Dengan makanan yang begitu berat di atas meja, saya ingin menyimpan sisanya dengan sederhana, dengan segelas anggur yang enak dan salad sederhana dilemparkan dengan saus yang sempurna.

Untuk penyimpanan jangka pendek, taruhan terbaik Anda adalah dengan erat membungkus sisa makanan dengan plastik dan menyimpannya di lemari es. Mereka akan bertahan sekitar tiga hari, setelah itu Anda harus mulai memeriksa pembusukan. Ingatlah bahwa daging langka atau sedang-langka dapat berubah menjadi kecoklatan (ingat mioglobin?) Di lemari es. Ini belum tentu merupakan tanda pembusukan. Ikuti saja hidungmu

Untuk penyimpanan jangka panjang potongan daging matang atau mentah yang lebih besar, Anda ingin membekukannya. Jika Anda memiliki sealer vakum, gunakanlah. Udara adalah musuh makanan beku, menyebabkannya mengering dalam proses ireversibel yang dikenal sebagai freezer burn. Jika Anda tidak memiliki sealer vakum, bungkus daging dengan erat di foil (udara benar-benar bisa mengalir melalui bungkus plastik, meski cukup resep cimol lambat), lalu beberapa lapis bungkus plastik, lalu letakkan di dalam freezer. Bungkus plastik membantu menjaga agar foil tetap menempel pada permukaan daging, sementara foil mencegah udara untuk tidak menghubunginya.

Biarkan defrost daging Anda di kulkas. Ini bisa memakan waktu beberapa hari untuk potongan daging yang lebih besar. Jika Anda sudah mengiris steak Anda, pilihan terbaik Anda adalah sandwich dan salad. Masih enak! Jika Anda bijak, Anda pasti sudah mengiris daging untuk dipesan, meninggalkan Anda dengan sebagian besar sisa makanan daripada banyak irisan tipis.

Cara terbaik untuk memanaskan sebagian besar daging adalah dengan mengobatinya seperti steak (yang bagaimanapun juga): Hangatkan dalam oven rendah ke suhu internal yang diinginkan, lalu bakar dengan wajan panas sampai garing. Atas dan coklat eksterior. Sebagai alternatif, microwave sangat efektif. Jangan biarkan dagingnya naik di atas suhu yang pada awalnya Anda memasak.

Jika ada satu hal yang paling saya rindukan tentang New York (selain dari pizza, yaitu), inilah musim dingin yang dingin dan bersalju. Bukan hanya karena saya menyukai udara dingin dan saya menyukai hari-hari salju (saya lakukan!), Tapi lebih resep cilok karena hari-hari dingin dan dingin itu membuat hidangan musim dingin yang gemuk, lambat dimasak, dan lengket yang lezat. Dan tidak ada hidangan meatier, lebih rusuk-lengket, atau lebih memuaskan untuk dibuat dari pada panci besar ragù bolognese.

Ini adalah reaksi hampir Pavlov untuk saya: Begitu saya melihat kepingan salju pertama musim dingin, kaki saya mulai berjalan menuju loket daging, lengan saya meraih https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/comment/view/1/14/309 oven Belanda terbesar saya, dan jari-jari saya langsung menuju sendok kayu itu. (Bagaimana cara membiarkan ketiganya melakukan ini pada saat bersamaan adalah sesuatu yang otak saya belum berhasil.)

Add comment